面蒸鸡怎么蒸出来好吃

🍗面蒸鸡：简单美味,轻松掌握的蒸鸡技巧！

🍗面蒸鸡，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又鲜嫩的面蒸++！

🍗【准备材料】

1. 鸡肉：1只（约1000克）
2. 面粉：适量
3. 生姜：1小块
4. 葱：2根
5. 酱油、料酒、盐、白糖、五香粉：适量

🍗【制作步骤】

1. 鸡肉洗净，切成块状，用料酒、盐、白糖、五香粉腌制10分钟。
2. 生姜切片,葱切段备用。
3. 面粉加水揉成面团，搓成长条，切成小剂子,擀成圆片。
4. 将腌制好的鸡肉块平铺在蒸盘上,撒上生姜片和葱段。
5. 取一张面片，铺在鸡肉上，再铺上一层鸡肉，依次类推,直到所有鸡肉铺完。
6. 在最上面铺上一层面片，用叉子在面片上扎几个孔,防止蒸汽积聚。
7. 预热蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
8. 蒸好后，取出蒸盘，去掉面片,撒上葱花即可。

🍗【小贴士】

1. 腌制鸡肉时,加入料酒可以去腥增香。
2. 面片要擀得薄一些,这样蒸出来的鸡肉才会更加鲜嫩。
3. 蒸制过程中，注意火候,避免鸡肉过于干硬。

🍗面蒸鸡，简单美味，轻松掌握的蒸鸡技巧，快来试试吧！相信你一定会爱上这道家常菜！🌟🍗🍲