蒸罗非鱼要怎么蒸好吃

🍳 蒸罗非鱼,这样做才好吃！

罗非鱼，又称非洲鲫鱼，肉质细嫩，味道鲜美，是很多人餐桌上的常见佳肴，蒸鱼是保留食材原汁原味的一种烹饪方式，如何蒸出一道美味的罗非鱼呢？下面就来分享一些蒸罗非鱼的秘诀，让你的餐桌也飘香四溢！🍽️

🌟 准备材料：

• 罗非鱼一条（约500克）
• 生姜几片
• 葱适量
• 酱油、料酒、盐、胡椒粉、油适量

🌟 蒸鱼步骤：

1. 清洗鱼身：将罗非鱼清洗干净，去掉内脏和黑膜,用厨房纸巾擦干鱼身水分。

2. 腌制：在鱼身上均匀涂抹一层盐，腌制10分钟,让盐分渗透进鱼肉中。

3. 调味：在鱼腹内放入几片生姜和葱段,撒上适量的胡椒粉。

4. 摆盘：将腌制好的罗非鱼放在盘子上，淋上少许料酒,再撒上少许盐。

5. 蒸制：将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。

6. 出锅：蒸好的罗非鱼撒上葱花，淋上热油,激发葱花的香气。

7. 调味：可以适量淋上酱油,增加鱼的美味。

🌟 小贴士：

• 蒸鱼时，锅内的水要沸腾后再放入鱼,否则鱼肉容易碎裂。
• 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
• 蒸鱼时，可以准备一个蒸盘，放在锅中间，避免鱼直接接触蒸锅,防止鱼肉粘锅。

这样，一道色香味俱全的蒸罗非鱼就完成了！🎉 家人朋友围坐一起，品尝这道美味的罗非鱼，定能让你的餐桌上充满欢声笑语！🍽️🍻