原汁蒸扇贝家常做法🍤🌶️
扇贝,作为一种美味的海鲜，其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，在家自己动手做一道原汁原味的蒸扇贝，不仅能满足味蕾的需求，还能感受到烹饪的乐趣，下面，就让我为大家分享一道家常蒸扇贝的做法，让你轻松在家享受美食🏠🍽️。
【材料准备】
- 扇贝若干
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香醋适量
【制作步骤】
- 将扇贝清洗干净,去掉扇贝的壳，取出扇贝肉，然后用刀将扇贝肉上的黑色内脏和杂质清理干净。🧼🍤
- 将处理好的扇贝肉放入碗中,加入适量的盐、酱油和香醋，腌制10分钟，让扇贝肉入味。🍲🍜
- 在锅中加入适量的水,放入姜片和蒜末，煮开后将腌制好的扇贝肉放入锅中，用中火蒸5分钟左右。🍲🌶️
- 蒸至扇贝肉熟透,颜色变红，即可关火，取出扇贝肉，撒上葱花和香菜，增加风味。🍲🌿
- 在锅中加入适量的食用油,烧热后浇在扇贝肉上，激发出更多的香气。🍲🍳
【小贴士】
- 蒸扇贝时,注意火候的控制，避免蒸制时间过长，导致扇贝肉变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的可以加入一些辣椒圈。
- 蒸好的扇贝可以直接食用,也可以搭配米饭、面条等主食一起享用。
原汁蒸扇贝,简单易做，保留了扇贝的原汁原味，是一道非常健康的家常菜，快快动手尝试一下吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味的海鲜佳肴！🎉🍽️
