马铃薯条家常做法🍠——蒸出来的美味
马铃薯,又称土豆，是我们日常生活中常见的一种食材，它不仅可以做成各种美味的菜肴，还能制作成美味的零食，就给大家分享一种简单又健康的马铃薯条家常做法——蒸制马铃薯条。🍠
🍠【食材准备】
- 马铃薯2个
- 食用油适量
- 盐适量
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 香醋适量
🍠【制作步骤】
- 马铃薯去皮,切成条状，长度约为5厘米，厚度约1厘米，用清水冲洗掉多余的淀粉，沥干水分备用。🍠
- 将切好的马铃薯条放入碗中,加入适量的盐，拌匀，腌制10分钟，这样可以去除多余的淀粉，使蒸出来的马铃薯条更加脆嫩。🍠
- 在蒸锅中加入适量的水,将腌制好的马铃薯条放入蒸笼中，大火蒸制15分钟左右，蒸的时间根据马铃薯的厚薄和数量而定，以马铃薯条熟透为准。🍠
- 蒸好的马铃薯条取出,沥干水分，放入盘中。
- 热锅凉油,加入葱花和蒜末爆香，然后加入适量的酱油和香醋，搅拌均匀。
- 将调好的酱汁均匀地淋在蒸好的马铃薯条上,撒上适量的葱花和蒜末，即可享用。🍠
🍠【小贴士】
- 马铃薯条在蒸制过程中,可以用筷子轻轻翻动，以确保受热均匀。
- 蒸制时间不宜过长,以免马铃薯条过于软烂，失去口感。
- 酱汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以加入辣椒酱。
蒸制的马铃薯条不仅保留了马铃薯的营养成分,而且口感脆嫩，味道鲜美，这样的家常做法简单易学，适合忙碌的上班族或家庭主妇，快来试试吧，让这道美味的马铃薯条为你的餐桌增添色彩！🍠🍲
