腊肉蒸鸡枞怎么蒸的好吃

腊肉蒸鸡枞,一道融合了腊肉香浓与鸡枞鲜美的传统家常菜，其做法简单，口感鲜美，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家详细讲解一下如何蒸出美味可口的腊肉蒸鸡枞吧！

🍖【准备食材】

• 腊肉：适量
• 鸡枞：适量
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🍳【制作步骤】

1. 准备食材：将腊肉切成薄片，鸡枞洗净切片，葱、姜、蒜切成末备用。
2. 腌制腊肉：将腊肉片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 热锅凉油：锅中倒入适量的油，加热至油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
4. 蒸制鸡枞：将腌制好的腊肉铺在盘底，上面放上鸡枞片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
5. 出锅调味：蒸好后，取出腊肉蒸鸡枞，撒上葱花，淋上热油，再次蒸2分钟，使味道更加浓郁。

🍲【小贴士】

• 腊肉选择时,最好选择肥瘦相间的，这样蒸出来的鸡枞才会更加鲜香。
• 鸡枞切片时,可以稍微厚一些，这样口感更佳。
• 蒸制过程中,注意火候，避免鸡枞蒸烂。

🍽️【享用时刻】 蒸好的腊肉蒸鸡枞，肉质鲜嫩，香气扑鼻，腊肉与鸡枞的完美结合，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是桌上的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！

🎉【 腊肉蒸鸡枞，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家常的美食，通过以上步骤，相信你已经学会了如何蒸出美味可口的腊肉蒸鸡枞，赶快动手尝试一下吧，让这道菜成为你餐桌上的亮点！🍳🍖🍲