蒸家常蒸包子做法大全

🍲 蒸家常蒸包子做法大全 🥟

包子，作为我国传统的面食之一，以其独特的风味和多样的馅料深受人们喜爱，就让我为大家带来一份详细的蒸家常蒸包子做法大全,让你在家也能轻松制作出美味的包子！

🍳 准备材料：

• 中筋面粉 500克
• 温水 250毫升
• 酵母 5克
• 猪肉馅 300克
• 青菜 适量
• 生姜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量

🌟 面团制作：

1. 将面粉放入盆中，加入酵母和温水,揉成光滑的面团。
2. 将面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀2倍大。
3. 发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干小剂子。

🌟 馅料制作：

1. 猪肉馅中加入切碎的青菜、姜末、盐、酱油、胡椒粉和食用油,搅拌均匀。
2. 将馅料包入发酵好的面团中,捏紧封口。

🌟 蒸包子：

1. 将包好的包子放入蒸锅中，盖好锅盖，进行二次发酵,大约20分钟。
2. 开大火，将水烧开后转小火,蒸15分钟左右。
3. 关火后，不要立即打开锅盖，让包子在锅中闷3-5分钟,这样包子会更加松软。

🎉 成品展示： 蒸好的包子色泽金黄，皮薄馅多，香气扑鼻，咬一口，汤汁四溢,美味可口。

📝 小贴士：

1. 发酵面团时，注意保持温度适宜,避免过热或过冷。
2. 包子馅料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
3. 蒸包子时，水开后再放包子,避免包子底部粘锅。

学会这份蒸家常蒸包子做法大全，你就可以在家享受美味的包子啦！快来试试吧！🥢🍲🥟