蒸布拉肠的制作做法

🍲 蒸布拉肠，家常美食的制作攻略 🍲

蒸布拉肠,一道色香味俱佳的汉族传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我来为大家详细讲解一下蒸布拉肠的制作做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🌟 食材准备 🌟

• 面粉：500克
• 猪绞肉：300克
• 粉丝：适量
• 香菇：适量
• 鸡蛋：1个
• 葱：适量
• 姜：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量

🍳 制作步骤 🍳

1. 和面：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。

2. 调馅：将猪绞肉放入碗中，加入鸡蛋、葱花、姜末、酱油、香油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，制成肉馅。

3. 制肠：将醒发好的面团揉搓成长条，切成小段，每段擀成圆片，放入适量的肉馅，包成肠状。

4. 蒸制：将包好的肠放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟。

5. 准备配菜：将粉丝用温水泡软，香菇切成丝，锅中加水烧开，放入粉丝和香菇丝煮熟，捞出备用。

6. 装盘：将蒸好的布拉肠放在盘中，旁边摆上泡软的粉丝和香菇丝。

7. 调味：在布拉肠上撒上适量的盐和胡椒粉，即可享用。

🌟 小贴士 🌟

• 和面时,水的温度不宜过高，以免面团过硬。
• 肉馅要充分搅拌均匀,以保证口感。
• 蒸制时间根据肠的大小和个人喜好调整。

🍽️ 美味分享 🍽️

蒸布拉肠口感鲜美,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，赶快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱佳的蒸布拉肠！记得分享给你的亲朋好友，一起享受这份美味哦！🎉🎊