牛肉滑蒸豆芽可以吃吗

🍖牛肉滑蒸豆芽，美味又健康，可以放心吃！

在繁忙的都市生活中,我们总是渴望寻找既美味又健康的美食，就为大家介绍一道简单又营养的佳肴——牛肉滑蒸豆芽，牛肉滑蒸豆芽可以吃吗？🤔

我们来了解一下牛肉和豆芽的营养价值。

牛肉富含优质蛋白质、氨基酸、维生素B群、铁、锌等营养成分，具有增强体力、提高免疫力、促进生长发育等作用，而豆芽则是蔬菜中的佼佼者，含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质等，有助于消化、降低胆固醇、预防心血管疾病等。

将牛肉和豆芽搭配在一起,不仅营养互补，还能使口感更加丰富，下面，就为大家分享一道牛肉滑蒸豆芽的做法：

🍖食材：

• 牛肉 200克
• 豆芽 100克
• 香菇 2朵
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 水淀粉 适量

🍖做法：

1. 将牛肉切成薄片,加入生抽、老抽、盐、水淀粉、姜末、蒜末，腌制10分钟。
2. 豆芽洗净,香菇切片。
3. 锅中加水烧开,将豆芽和香菇焯水后捞出，放入盘中。
4. 将腌制好的牛肉片放入锅中焯水,煮熟后捞出放在豆芽和香菇上。
5. 烧热锅,加入少许油，将蒜末、姜末炒香，倒入适量生抽、老抽，煮沸后浇在牛肉上即可。

🍖注意事项：

1. 牛肉切片时,要逆着肉的纹理切，这样口感更嫩。
2. 豆芽焯水时间不宜过长,以免营养流失。
3. 调味料可根据个人口味适量增减。

牛肉滑蒸豆芽是一道美味又健康的家常菜,不仅可以满足我们的味蕾，还能为身体补充所需营养。🌱🍖赶快动手尝试一下吧！👩‍🍳🍲