川贝雪梨隔水蒸做法

🍎🍇 川贝雪梨隔水蒸,冬季润肺佳品🍁

在这个干燥的冬季，我们的肺部很容易受到伤害，这时候一碗暖心的川贝雪梨隔水蒸就能成为我们的“肺部救星”。👩‍🍳 就让我为大家详细介绍一下这款润肺佳品的制作方法吧！👇

🌟 材料准备：

• 雪梨：1个（中等大小）
• 川贝母：10克
• 冰糖：适量
• 清水：适量

🌟 制作步骤：

1. 雪梨处理：我们需要将雪梨洗净，去皮去核。🍎 在切梨的时候，可以留一小部分梨皮,这样蒸出来的梨汁会更加甜美。

2. 川贝母处理：将川贝母放入碗中，加入少量清水，浸泡10分钟左右。🍇 这样可以更好地提取川贝母的药效。

3. 填充川贝母：将浸泡好的川贝母均匀地塞入雪梨中，如果梨子太大，可以切成两半，这样更容易填充。🍎

4. 加入冰糖：在雪梨上撒上适量的冰糖，这样蒸出来的梨汁会更加香甜。🍇

5. 隔水蒸制：将处理好的雪梨放入蒸锅中，加入清水，水量以没过梨子为宜，盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸30分钟左右。🌶️

6. 出锅享用：蒸好的川贝雪梨隔水蒸，取出后稍微放凉即可食用，喝上一口，清甜的梨汁中带着川贝的药香，让人瞬间感觉肺部得到了滋润。🍵

🌟 小贴士：

• 川贝母有润肺止咳的功效,特别适合冬季干燥时食用。
• 蒸制过程中，注意火候，避免蒸过头,影响口感。
• 如果喜欢，还可以根据个人口味添加枸杞、红枣等食材。

🍎🍇 一碗热腾腾的川贝雪梨隔水蒸，不仅能够滋润肺部，还能带来满满的幸福感，赶快动手试试吧！👩‍🍳🍁