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酱油蒸鲫鱼做法大全

安沫熙菜谱_汤品2025-06-2420浏览0

🍲酱油蒸鲫鱼做法大全🍤

鲫鱼,作为我国传统的淡水鱼类,肉质鲜美,营养丰富,就为大家带来一道家常美食——酱油蒸鲫鱼的做法大全,让我们一起享受这道美味的佳肴吧!🍽️

🌟食材准备:

  • 鲫鱼1条(约500克)
  • 酱油适量
  • 葱、姜、蒜适量
  • 花椒粒少许
  • 香菜适量
  • 食用油适量

🌟制作步骤:

1️⃣ 鲫鱼处理:将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净,用厨房纸巾吸干水分,在鱼身上划几刀,便于入味。

2️⃣ 腌制:将葱、姜、蒜切成末,与酱油、花椒粒混合均匀,制成腌料,将腌料均匀涂抹在鱼身上,腌制10分钟。

3️⃣ 蒸鱼:将腌制好的鲫鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

4️⃣ 烹饪:将蒸好的鲫鱼取出,撒上香菜,淋上热油。

5️⃣ 调味:根据个人口味,适量加入酱油,即可享用。

🌟小贴士:

  1. 腌制鲫鱼时,可适量加入料酒,去腥增香。
  2. 蒸鱼时,火候不宜过大,以免鱼皮破裂。
  3. 蒸好的鲫鱼,可搭配白米饭,味道更佳。

🍲酱油蒸鲫鱼是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感鲜美,学会了这道菜,您就可以在家庭聚餐、朋友聚会时,轻松展示自己的厨艺啦!赶快动手试试吧!🎉🎊

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