山药蒸鸡蛋虾仁可以吃吗

山药蒸鸡蛋虾仁🍳：美味又营养的佳肴，可以放心享用！

🍃山药蒸鸡蛋虾仁是一道色香味俱佳的传统家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合各个年龄段的人群食用，这道菜可以吃吗？当然可以！下面就来详细介绍一下这道菜的制作方法和营养价值。

🥚制作山药蒸鸡蛋虾仁的过程非常简单，我们需要准备以下食材：

• 山药一根
• 鸡蛋两个
• 虾仁适量
• 盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱、姜等调味料

1. 将山药去皮,切成薄片，放入开水中焯水，去除山药的涩味。
2. 虾仁去壳去肠线,清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散,加入适量的盐，搅拌均匀。
4. 在蒸盘上先铺上一层山药片,然后放入虾仁，最后倒入鸡蛋液。
5. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，待鸡蛋凝固即可。

🍽️这道山药蒸鸡蛋虾仁的美味之处在于，山药的绵软与鸡蛋的嫩滑相结合，虾仁的鲜美更是锦上添花，这道菜的制作过程中没有添加过多的油脂，非常适合追求健康饮食的朋友们。

🌟营养价值方面，山药富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等，具有很好的滋补作用，鸡蛋则含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质，对身体健康大有裨益，虾仁则富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等营养素，具有很好的滋补强壮作用。

👨‍🍳山药蒸鸡蛋虾仁是一道美味又营养的佳肴，不仅可以满足我们的味蕾，还能为身体提供丰富的营养，这道菜完全可以放心享用，让美味与健康同行！🥳🍲