蒸包子用蒸烤箱怎么做法

🍲 蒸包子用蒸烤箱怎么做法 🍲

包子作为我国传统的美食之一,深受人们的喜爱，蒸烤箱作为一种现代化的烹饪工具，不仅可以节省空间，还能让食物更加美味，如何使用蒸烤箱来蒸包子呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸包子的做法。

🍳 准备材料：

• 面粉 500克
• 温水 250毫升
• 酵母 5克
• 猪肉馅 300克
• 青菜 适量
• 生姜 适量
• 食盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量

🍳 制作步骤：

1. 和面：将面粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团，然后加入酵母，继续揉匀，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右。

2. 准备馅料：将猪肉馅放入碗中，加入切碎的青菜、姜末、食盐、酱油、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 分割面团：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小剂子。

4. 包包子：将剂子擀成圆皮，放入适量的馅料，包成包子形状。

5. 蒸烤箱预热：将蒸烤箱预热至100℃，放入包子，盖上盖子，让包子二次发酵5分钟。

6. 蒸包子：待包子二次发酵完成后，打开蒸烤箱，将包子放入蒸烤箱中层，蒸制15分钟。

7. 出锅：蒸好后，打开蒸烤箱盖，将包子取出，放在通风处晾凉即可。

🍳 注意事项：

• 发酵面团时,温度不宜过高，以免酵母死亡，影响发酵效果。
• 包子包好后,要确保馅料包裹严密，防止蒸煮时馅料外溢。
• 蒸包子时,蒸烤箱内不宜放太多包子，以免影响蒸汽循环，影响蒸煮效果。

通过以上步骤,相信大家已经学会了如何使用蒸烤箱蒸包子，快来动手试试吧，美味的包子一定能让你的家人和朋友大饱口福！🥰🍲