大米饭蒸馒头的做法

大米饭蒸馒头的做法🍚🥟

馒头,作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，而今天，我要给大家分享一种别具一格的做法——大米饭蒸馒头。🍚🥟

🌟材料准备：

1. 大米饭（最好是隔夜饭，口感更佳）
2. 面粉
3. 酵母
4. 温水
5. 糖（少许，用于发酵）
6. 芝麻（少许，用于装饰）

🌟制作步骤：

1. 将大米饭放入搅拌机中,加入适量的温水，搅拌成米浆。🍚💦

2. 将面粉、酵母和糖放入一个大碗中，倒入搅拌好的米浆，揉成面团。🍚🍪

3. 将面团放在温暖处发酵,大约需要1-2小时，发酵好的面团会变得膨胀，表面有蜂窝状的小孔。🍚🌈

4. 将发酵好的面团取出,揉搓排气，然后分割成小剂子，每个小剂子都揉成圆形，大小根据个人喜好而定。🍚🍊

5. 在每个小馒头上撒上少许芝麻,作为装饰。🍚🥜

6. 将准备好的馒头放入蒸锅中,蒸锅中的水烧开后，放入馒头，大火蒸约10分钟。🍚🔥

7. 蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可食用。😋🍚

🌟小贴士：

1. 发酵时间根据气温而定,夏天发酵时间较短，冬天发酵时间较长。
2. 面团要揉搓均匀,以免蒸出来的馒头口感不佳。
3. 蒸馒头时,水开后放入馒头，可以防止馒头塌陷。

大米饭蒸馒头,口感独特，营养丰富，快快动手试试吧！🍚🥟😊