牛排蒸南瓜正宗做法

🍲牛排蒸南瓜——正宗做法，美味又营养！

🍖牛排蒸南瓜，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我为大家分享这道菜的正宗做法吧！👩‍🍳

🍖【食材准备】

• 牛排 1块（约200克）
• 南瓜 1个（约500克）
• 青红椒 适量
• 生姜 1小块
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 植物油 适量

🍖【制作步骤】

1. 将牛排切成薄片,用盐、鸡精、生抽腌制10分钟，让牛排入味。
2. 南瓜去皮去籽,切成薄片，青红椒切成丝，生姜、大蒜切末备用。
3. 将腌制好的牛排铺在蒸盘上,南瓜片均匀地铺在牛排上，撒上青红椒丝、生姜末、大蒜末。
4. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
5. 蒸至牛排熟透,南瓜软糯，即可出锅。
6. 淋上适量的植物油,增加口感。

🍖【小贴士】

1. 牛排选择时,建议选择肉质鲜嫩的部位，如牛柳、西冷等。
2. 腌制牛排时,可根据个人口味适量调整盐、鸡精的用量。
3. 蒸制过程中,注意火候，避免蒸制时间过长，导致南瓜过于软烂。

🍖【营养分析】 牛排蒸南瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的营养价值，牛肉中的蛋白质含量丰富，有助于增强体质；南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C等，具有抗氧化、美容养颜的功效。

🍖【 牛排蒸南瓜是一道简单易学、美味营养的家常菜，学会了这道菜的做法，你可以在家中轻松享受美食的同时，也为家人带来健康，快来试试吧！🎉🍲