蒸麻辣鸡翅做法大全

蒸麻辣鸡翅是一道美味又健康的菜肴,以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱，蒸制的方式可以最大限度地保留鸡翅的营养成分，同时减少油腻感，以下是几种蒸麻辣鸡翅的做法，希望能满足您的味蕾。

麻辣蒸鸡翅

这道菜麻辣过瘾,非常适合喜欢吃辣的人。

材料：鸡翅中、麻辣蒸肉米粉、盐、糖、料酒、生抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、香菜。

做法：

1. 鸡翅中洗净,用刀在表面划几刀，方便入味。
2. 加入盐、糖、料酒、生抽、姜蒜末腌制 20 分钟。
3. 腌制好的鸡翅中裹上一层麻辣蒸肉米粉。
4. 将裹好米粉的鸡翅放入蒸锅中,蒸 20 分钟左右。
5. 干辣椒、花椒炒香，研成末，撒在蒸好的鸡翅上。
6. 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香，淋在鸡翅上。
7. 最后撒上香菜即可。

剁椒蒸鸡翅

这道菜的特点是剁椒的鲜辣和鸡翅的嫩滑相结合,口感丰富。

材料：鸡翅中、剁椒、盐、糖、料酒、生抽、姜、蒜、葱花。

做法：

1. 鸡翅中洗净,用刀在表面划几刀，方便入味。
2. 加入盐、糖、料酒、生抽、姜蒜末腌制 20 分钟。
3. 腌制好的鸡翅中放入蒸碗中,上面铺上一层剁椒。
4. 蒸锅中加水烧开,将蒸碗放入蒸锅中，蒸 20 分钟左右。
5. 取出蒸好的鸡翅,撒上葱花即可。

豆豉蒸鸡翅

这道菜的特点是豆豉的香气和鸡翅的嫩滑相结合,味道鲜美。

材料：鸡翅中、豆豉、盐、糖、料酒、生抽、姜、蒜、葱花。

做法：

1. 鸡翅中洗净,用刀在表面划几刀，方便入味。
2. 加入盐、糖、料酒、生抽、姜蒜末腌制 20 分钟。
3. 腌制好的鸡翅中放入蒸碗中,上面铺上一层豆豉。
4. 蒸锅中加水烧开,将蒸碗放入蒸锅中，蒸 20 分钟左右。
5. 取出蒸好的鸡翅,撒上葱花即可。

香菇蒸鸡翅

这道菜的特点是香菇的鲜美和鸡翅的嫩滑相结合,营养丰富。

材料：鸡翅中、香菇、盐、糖、料酒、生抽、姜、蒜、葱花。

做法：

1. 鸡翅中洗净,用刀在表面划几刀，方便入味。
2. 加入盐、糖、料酒、生抽、姜蒜末腌制 20 分钟。
3. 香菇洗净,切成小块，放入蒸碗中。
4. 腌制好的鸡翅中放入蒸碗中,放在香菇上。
5. 蒸锅中加水烧开,将蒸碗放入蒸锅中，蒸 20 分钟左右。
6. 取出蒸好的鸡翅和香菇,撒上葱花即可。

蒜香蒸鸡翅

这道菜的特点是蒜香浓郁,口感鲜嫩，非常适合夏天食用。

材料：鸡翅中、蒜、盐、糖、料酒、生抽、姜、葱花。

做法：

1. 鸡翅中洗净,用刀在表面划几刀，方便入味。
2. 蒜切末,加入盐、糖、料酒、生抽、姜蒜末腌制 20 分钟。
3. 腌制好的鸡翅中放入蒸碗中,上面铺上一层蒜末。
4. 蒸锅中加水烧开,将蒸碗放入蒸锅中，蒸 20 分钟左右。
5. 取出蒸好的鸡翅,撒上葱花即可。

是几种蒸麻辣鸡翅的做法,您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，蒸制的方式可以最大限度地保留鸡翅的营养成分，同时减少油腻感，希望您喜欢！