🌶️彩椒鳕鱼蒸制秘籍，美味升级！🐟
在追求健康饮食的今天,鳕鱼因其低脂肪、高蛋白的特点，成为了餐桌上的常客，而彩椒的加入，更是为这道菜增添了色彩与营养，如何将彩椒鳕鱼蒸得既美味又营养呢？下面就来为大家揭晓🔍。
准备材料：鳕鱼一条（约300克），彩椒两颗（红、黄、绿各一颗），姜片几片，葱一根，料酒、盐、胡椒粉适量。
1️⃣ 鳕鱼处理：将鳕鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，用刀背轻轻拍松鱼肉，以便入味。
2️⃣ 腌制：在鱼肉上撒上适量的盐、胡椒粉，淋上少许料酒，腌制10分钟。
3️⃣ 切彩椒：将彩椒洗净，切成与鱼肉大小相仿的片状。
4️⃣ 准备葱姜：将姜片和葱段分别切成细丝。
5️⃣ 蒸制：将腌制好的鳕鱼放在盘中，彩椒片均匀地铺在鱼肉上，再撒上姜丝和葱丝，将蒸锅加水烧开，放入鳕鱼盘，大火蒸8-10分钟。
6️⃣ 出锅：蒸好后，将盘中的汤汁倒掉，撒上葱花，淋上少许热油，激发出葱花的香味。
🌟小贴士：
这样一道色香味俱全的彩椒鳕鱼就完成了！🎉既保留了鳕鱼的鲜美，又增添了彩椒的清香，让人食欲大增，快快动手，给家人带来一道美味又健康的佳肴吧！👩🍳🍲
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