猪杂蒸粉丝，一道色香味俱全的家乡菜，不仅美味，而且营养均衡，下面，就让我来为大家揭秘猪杂蒸粉丝的做法窍门,让你轻松在家就能享受到这道佳肴！
🍖【准备材料】
🌟【做法窍门】 1️⃣ 猪杂处理：将猪杂清洗干净，用面粉、盐反复搓洗，去除杂质，然后用清水冲洗干净,切成小块备用。
2️⃣ 粉丝泡发：将粉丝用温水泡软,备用。
3️⃣ 葱姜蒜切碎：将葱、姜、蒜切成末,备用。
4️⃣ 炒猪杂：锅中倒入适量食用油，加热后放入葱姜蒜末爆香,再加入豆瓣酱炒出红油。
5️⃣ 加入猪杂：将切好的猪杂放入锅中，翻炒均匀,加入适量的酱油调色。
6️⃣ 加水炖煮：加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右,让猪杂熟透入味。
7️⃣ 加入粉丝：将泡软的粉丝放入炖煮好的猪杂中，继续炖煮5分钟,让粉丝充分吸收猪杂的汤汁。
8️⃣ 调味：根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。
9️⃣ 出锅装盘：将炖煮好的猪杂粉丝盛出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
猪杂蒸粉丝，简单几步，美味即可呈现，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都大呼过瘾！👍🍲🥳
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