蒸草鱼块蒸碗怎么做好吃

🍽️ 蒸草鱼块蒸碗——美味又简单的家常菜 🐟

蒸草鱼块蒸碗是一道简单又美味的家常菜，它不仅保留了鱼肉的鲜美，而且口感细腻，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的蒸草鱼块蒸碗吧！🌟

🔥【食材准备】

• 草鱼1条（约500克）
• 姜几片
• 葱适量
• 蒸鱼豉油适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 料酒适量

🌿【制作步骤】

1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 姜切片,葱切段备用。
3. 将腌制好的草鱼块放入蒸碗中,摆成自己喜欢的形状。
4. 在鱼块上撒上姜片和葱段,淋上少许食用油。
5. 大火将蒸锅中的水烧开，将蒸碗放入蒸锅中，中火蒸10分钟左右,具体时间根据鱼块的大小和厚度进行调整。
6. 蒸好后，取出蒸碗，倒掉多余的水分,淋上蒸鱼豉油。
7. 撒上葱花，再次放入蒸锅中蒸1-2分钟即可。

🍽️【小贴士】

1. 草鱼选择新鲜的,肉质更鲜美。
2. 腌制草鱼块时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
3. 蒸鱼时，水开后放入蒸碗，避免冷水蒸鱼,影响口感。
4. 蒸好后，倒掉多余的水分，淋上蒸鱼豉油,可以增加鱼块的鲜味。

这道蒸草鱼块蒸碗，简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的家常菜，快来试试吧！🎉🍽️🐟