夏予宣

蒸木薯点心家常做法

夏予宣菜谱_配方2025-06-2315浏览0

🍠家常蒸木薯点心,美味又简单!

木薯点心,又称木薯糕,是一种极具地方特色的传统小吃,它口感软糯,香甜可口,是很多人儿时的美好回忆,就让我来为大家分享一款家常蒸木薯点心的做法,简单易学,让你在家也能轻松享受到这份美味。

🍠【食材准备】

  • 木薯粉 200克
  • 红糖 50克
  • 清水 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 花生碎 适量

🍠【制作步骤】 1️⃣ 将木薯粉倒入一个大碗中,加入红糖,搅拌均匀。 2️⃣ 慢慢加入清水,边加边搅拌,直到形成稠稠的面糊状,注意,水不要一次性加太多,以免面糊过于稀薄。 3️⃣ 将搅拌好的面糊过筛,去除多余的粉粒,使面糊更加细腻。 4️⃣ 取一个蒸盘,刷上一层薄薄的油,将过筛后的面糊倒入蒸盘中,轻轻抹平。 5️⃣ 在面糊上撒上适量的熟芝麻和花生碎,增加口感和风味。 6️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,直到面糊完全熟透。 7️⃣ 蒸好后,取出蒸盘,待点心稍微冷却后,用刀子沿着蒸盘边缘轻轻划一圈,将点心脱模。 8️⃣ 将蒸木薯点心切成小块,即可享用。

🍠【小贴士】

  • 木薯粉的吸水性不同,加水量需根据实际情况调整。
  • 蒸木薯点心时,火候不宜太大,以免外焦里生。
  • 如有条件,可以尝试加入其他食材,如红枣、枸杞等,增加口感和营养。

🍠家常蒸木薯点心,不仅制作简单,而且营养丰富,是家庭聚餐或节日宴客的佳品,快动手试试吧,相信你一定会做出美味的木薯点心,让家人朋友都赞不绝口!🎉🎊

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