柠檬蒸花甲家常做法

🍋🌟柠檬蒸花甲家常做法🌟🍋

花甲,又称蛤蜊，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的美味佳肴，而柠檬蒸花甲，更是以其独特的酸甜口感，成为了家常菜中的佼佼者，下面，就让我为大家详细介绍一下柠檬蒸花甲的家常做法吧！

🍋【食材准备】🍋

• 花甲500克
• 柠檬1个
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 盐适量
• 食用油适量

🌿【制作步骤】🌿

1. 清洗花甲：将花甲放入盐水中浸泡2小时，使其吐净泥沙，用清水冲洗干净，沥干水分。

2. 处理柠檬：将柠檬洗净，切成薄片，备用。

3. 葱姜蒜准备：将葱、姜、蒜分别洗净，切成末。

4. 腌制花甲：在花甲中加入适量的盐、葱姜蒜末，拌匀后腌制10分钟。

5. 蒸制花甲：将腌制好的花甲放入蒸锅中，大火蒸5分钟左右，至花甲开口。

6. 调味：在蒸好的花甲上撒上柠檬片，淋上少许食用油，增加香气。

7. 出锅：将蒸好的花甲连同蒸锅一起取出，撒上葱花点缀。

🍴【小贴士】🍴

• 花甲的清洗非常重要,一定要确保其干净卫生。
• 蒸制时间不宜过长,以免花甲肉质变老。
• 柠檬的酸甜味能够很好地中和花甲的腥味,让口感更加鲜美。

🎉【🎉 柠檬蒸花甲是一道简单易做、美味可口的菜肴，它不仅能够满足家人的味蕾，还能带来健康的营养，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🥰🍽️