猪肉跟莲藕怎么蒸好吃

猪肉与莲藕的完美搭配——蒸出美味佳肴🍖🍄

猪肉和莲藕,这两种食材在烹饪界可是出了名的搭配佳品，就让我来为大家揭秘如何将它们蒸出美味佳肴！🎉

我们要准备好以下食材：猪肉（适量）、莲藕（适量）、生姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、葱花（适量）、香菜（适量）。

我们来制作这道美味的猪肉莲藕蒸菜：

1. 将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制10分钟，让肉质更加鲜美。

2. 莲藕去皮,切成薄片，放入开水中焯水，去除藕的涩味。

3. 生姜切片,备用。

4. 将腌制好的猪肉片铺在盘底,然后铺上一层莲藕片，再撒上一层姜片。

5. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。

6. 蒸好后,取出盘子，撒上葱花和香菜，即可享用。

这道猪肉莲藕蒸菜,口感鲜美，营养丰富，猪肉的鲜美与莲藕的清脆相得益彰，让人回味无穷。🤤

在蒸制过程中,注意以下几点：

1. 肉片要切得薄一些,这样更容易入味，口感也更加嫩滑。

2. 莲藕焯水可以去除涩味,让口感更加清新。

3. 调味料要适量,以免味道过重。

4. 蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。

让我们一起动手,为家人和朋友蒸上一道美味的猪肉莲藕蒸菜吧！🎈

猪肉与莲藕的搭配,绝对是蒸菜中的经典之作，希望这篇教程能帮助到大家，让你们在厨房中得心应手，蒸出美味佳肴！🍲🍲