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小美蒸玉米粑粑做法

曼文菜谱_功效2025-06-2328浏览0

🌽小美蒸玉米粑粑做法,美味家常菜轻松上桌!

🍃食材准备:

  • 玉米面 300克
  • 温水 适量
  • 糖 适量
  • 红糖 适量
  • 玉米粒 适量
  • 酵母 适量

🌟制作步骤:

1️⃣ 将玉米面倒入一个大碗中,加入适量的温水,用筷子搅拌均匀,形成絮状。

2️⃣ 加入适量的糖和红糖,继续搅拌均匀,使糖完全溶解。

3️⃣ 将酵母倒入碗中,再次搅拌均匀,让酵母与玉米面充分混合。

4️⃣ 将玉米粒洗净,放入锅中煮熟,捞出备用。

5️⃣ 将煮熟的玉米粒放入搅拌好的玉米面碗中,再次搅拌均匀。

6️⃣ 将搅拌好的玉米面揉成面团,揉至表面光滑。

7️⃣ 将面团搓成长条,然后切成小段,揉成一个个小圆球。

8️⃣ 在蒸锅中放入蒸笼,铺上一层蒸布,将玉米粑粑放入蒸笼中。

9️⃣ 用中火蒸约20分钟,直到玉米粑粑熟透。

🌈小贴士:

  • 玉米面与水的比例可以根据个人口味调整,喜欢口感软糯的可以适当增加水量。
  • 酵母的量不宜过多,以免影响口感。
  • 蒸玉米粑粑时,蒸笼中的蒸布可以防止玉米粑粑粘锅。

🍽️成品展示:

蒸好的玉米粑粑色泽金黄,口感软糯,香甜可口,搭配一碗热腾腾的粥,简直是家常美食的最佳拍档!快快动手试试吧,让家人朋友一起品尝这份美味吧!🥰🍲

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