鲈鱼怎么用炒锅蒸着吃呢

🐟鲈鱼怎么用炒锅蒸着吃呢？简单美味家常菜分享！

鲈鱼，又称花鲈，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的食材，就教大家如何用炒锅蒸着吃鲈鱼，简单美味，保证让你爱不释手！👩‍🍳

🔥【食材准备】

• 鲈鱼1条（约500克）
• 生姜适量
• 葱适量
• 蒸鱼豉油适量
• 盐适量
• 食用油适量

🌟【烹饪步骤】

1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净,用厨房纸巾擦干水分。
2. 在鱼身上划几刀,便于入味。
3. 生姜切片,葱切段。
4. 锅中放入适量水，加入姜片、葱段,大火烧开。
5. 将鲈鱼放入锅中，用筷子轻轻压住鱼身,防止鱼滑落。
6. 蒸约10分钟,根据鱼的大小和厚度调整时间。
7. 蒸好的鲈鱼取出，去掉姜片、葱段。
8. 在鲈鱼上撒上适量的盐，淋上热油,激发鱼香。
9. 淋上蒸鱼豉油,撒上葱花点缀即可。

🌈【小贴士】

1. 蒸鱼时，水要烧开后再放入鱼,以免鱼皮破裂。
2. 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
3. 撒盐和淋油时，要迅速进行,以免鱼皮变硬。

🍲【成品展示】 蒸好的鲈鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美，搭配一碗米饭，简单美味，适合全家人享用。🥢

学会了这道用炒锅蒸鲈鱼的做法，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道家常菜！🎉🎉🎉