茄子怎么蒸？教你一招好吃到停不下来！
🌶️ 茄子，作为一种常见的蔬菜，因其口感独特、营养丰富而深受人们喜爱，就让我来为大家分享一个茄子蒸的做法，保证让你一尝倾心，好吃到停不下来！🤤
🌱 准备材料：
🌱 茄子蒸的做法：
1️⃣ 茄子处理：将茄子洗净，切成约1厘米厚的片状，注意不要切得太厚，以免蒸不熟。
2️⃣ 大蒜准备：将大蒜去皮，切成蒜末备用。
3️⃣ 茄子摆盘：将切好的茄子片均匀地摆放在盘中，可以稍微重叠，但要保持透气。
4️⃣ 调味：在茄子片上撒上适量的盐，腌制10分钟左右，让茄子片稍微入味。
5️⃣ 蒸茄子：将腌制好的茄子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到茄子变得软糯。
6️⃣ 调汁：在蒸茄子的时候，我们可以准备调味汁，将生抽、香醋、花椒粉、蒜蓉辣椒酱（可选）混合均匀，制成调味汁。
7️⃣ 出锅：茄子蒸好后，取出，趁热将调好的调味汁均匀地浇在茄子片上。
8️⃣ 上桌：撒上一些葱花或者香菜点缀，就可以上桌啦！
🍽️ 小贴士：
🎉 这样一道简单美味的茄子蒸就完成了！蒸茄子不仅保留了茄子的营养，而且口感软糯，调味汁的加入更是让茄子更加鲜美，快快动手试试吧，相信你也会爱上这道菜！🌶️🌿🍲
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