茼蒿蒸鸡蛋可以吃吗

🍳 茼蒿蒸鸡蛋，美味又营养，可以放心吃哦！

亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又营养的家常菜——茼蒿蒸鸡蛋。😊 这道菜不仅制作过程简单，而且口感鲜美，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，茼蒿蒸鸡蛋可以吃吗？当然可以啦！👍

我们来了解一下茼蒿和鸡蛋的营养价值。

🌿 茼蒿：

1. 富含维生素A、C、E和钙、铁、钾等多种矿物质，具有很好的抗氧化作用。
2. 茼蒿中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于消化。
3. 茼蒿中的挥发性油和胆碱等物质,有助于降低血压和血脂。

🥚 鸡蛋：

1. 鸡蛋是优质蛋白质的来源,有助于增强体质。
2. 鸡蛋中的卵磷脂对大脑发育有很好的促进作用。
3. 鸡蛋中的维生素D和钙质有助于骨骼健康。

我们来看看茼蒿蒸鸡蛋的制作方法：

👩‍🍳 材料：

• 茼蒿适量
• 鸡蛋2个
• 盐适量
• 食用油适量

👩‍🍳 步骤：

1. 将茼蒿洗净,切成小段。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 将茼蒿放入蒸盘中,倒入搅拌好的鸡蛋液。
4. 在蒸锅中加入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
5. 蒸好后,淋上少许食用油即可。

🍲 小贴士：

1. 茼蒿不宜蒸制时间过长,以免失去营养和口感。
2. 茼蒿蒸鸡蛋可以搭配米饭、馒头等主食食用，营养更丰富。

茼蒿蒸鸡蛋是一道美味又营养的佳肴,既可以满足味蕾，又能为身体补充所需的营养，赶快动手试试吧！🎉 让我们一起享受这道简单又美味的家常菜吧！🍳🌿🥚