🌿 蒸小芹菜这样做,好吃到停不下来!
小芹菜,这种看似普通却味道鲜美的蔬菜,在我国的餐桌上可是有着不可或缺的地位,就教大家如何蒸小芹菜,让它变得好吃到停不下来!🍽️
挑选新鲜的小芹菜,叶子翠绿、茎杆粗细均匀的为佳。🌱
【步骤一:清洗】 将小芹菜放入清水中,轻轻搓洗,去除表面的污垢和杂质,洗净后,沥干水分备用。🧼
【步骤二:焯水】 锅中加入适量清水,水开后放入小芹菜焯水,焯水时间不宜过长,大约30秒左右即可,焯水可以去除小芹菜的涩味,同时保持其营养成分,焯水后,迅速捞出,放入冷水中浸泡,防止变色。🌡️
【步骤三:调味】 将焯水后的小芹菜沥干水分,放入盘中,就是调味环节了,这里有几个小技巧,让你蒸出美味的小芹菜:
【步骤四:蒸制】 将调好味的小芹菜放入蒸锅中,大火蒸约5分钟即可,蒸制过程中,可以适当调整火力,以免小芹菜过度蒸煮,失去口感。🍲
【步骤五:出锅】 蒸好后,取出小芹菜,撒上一些葱花或香菜,增加食欲,此时的小芹菜,色泽翠绿,香气扑鼻,口感鲜嫩,真是美味至极!🌿
这样一道简单又美味的蒸小芹菜就完成了,快快动手试试吧!相信我,你一定会爱上它的!👍🥢
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