鸡蛋虾仁饺子怎么蒸好吃

🍳鸡蛋虾仁饺子，蒸出美味佳肴！

饺子,作为我国传统美食，深受广大人民群众的喜爱，鸡蛋虾仁饺子更是以其鲜美的口感和丰富的营养，成为了许多人餐桌上的常客，如何蒸出美味的鸡蛋虾仁饺子呢？下面，就让我为大家详细介绍一下制作过程吧！👩‍🍳

🍳食材准备：

1. 鸡蛋3个
2. 虾仁100克
3. 面粉适量
4. 葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料

🍳制作步骤：

1. 鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀，虾仁去壳去肠线，切成小块，加入少许盐、料酒、胡椒粉，腌制10分钟。

2. 葱、姜切末，备用。

3. 取适量面粉,加入温水，揉成面团，醒发20分钟。

4. 将醒发好的面团搓成长条,切成小剂子，擀成饺子皮。

5. 取一个饺子皮,放入适量虾仁和鸡蛋液，包成饺子形状。

6. 锅中加水烧开,放入饺子，大火蒸约10分钟。

7. 蒸好的饺子捞出,撒上葱花、姜末，滴几滴香油，即可享用。

🍳小贴士：

1. 饺子皮要擀得薄一些,这样蒸出来的饺子口感更佳。

2. 虾仁要提前腌制,这样口感更鲜美。

3. 蒸饺子时,火候要适中，以免煮烂。

4. 蒸好的饺子要及时食用,以免影响口感。

鸡蛋虾仁饺子,蒸出来的美味佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，学会这道菜，让你的家人和朋友都能品尝到美味的饺子，快来动手试试吧！🎉