山药配蜜枣蒸着吃，不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合冬季食用的甜品,下面就来为大家详细介绍一下山药配蜜枣蒸着吃的做法吧！
🍠【准备食材】
- 山药一根（约300克）
- 蜜枣几颗
- 清水适量
- 白糖少许（可选）
🍠【蒸山药配蜜枣的步骤】
- 山药处理：将山药洗净，去皮，切成薄片，为了防止山药氧化变黑,可以先将山药片放入水中浸泡。
- 蜜枣处理：将蜜枣洗净，去核,备用。
- 摆放山药片：在蒸盘上，先摆放一层山药片，再放上一层蜜枣，如此交替摆放,直到材料用完。
- 加入清水：在摆放好山药和蜜枣后，加入适量的清水,水量以刚好没过材料为宜。
- 加入白糖：如果喜欢甜味，可以在清水中加入少许白糖,增加口感。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约20-25分钟,具体时间根据山药的厚度和火力调整。
- 出锅：蒸好后，小心取出蒸盘,待稍微冷却后即可食用。
🍠【小贴士】
- 山药去皮时，建议带上手套,因为山药中的黏液可能会++皮肤。
- 蜜枣的选择可以根据个人口味,选择干枣或湿枣。
- 蒸制过程中，注意火候,避免水烧干或山药过度蒸煮变烂。
山药配蜜枣蒸着吃，不仅能够享受到山药的软糯和蜜枣的香甜，还能补充身体所需的多种营养素，这是一道简单又美味的家常甜品，不妨在闲暇时动手尝试一下哦！🍴🍯
