怎么蒸包子花卷做法

🍲【家常美食】怎么蒸包子花卷,做法简单又美味🥟

包子花卷，作为中国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，就让我来为大家分享如何在家轻松制作出美味的包子花卷！👩‍🍳

我们要准备好以下食材：

1. 面粉：500克
2. 温水：250毫升
3. 酵母：5克
4. 糖：10克
5. 猪肉馅：300克
6. 大葱：适量
7. 生姜：适量
8. 酱油、料酒、盐、胡椒粉：适量
9. 花卷模具：1个

让我们开始制作包子花卷吧！🥞

【制作步骤】

1. 将面粉放入盆中，加入温水、酵母和糖，揉成光滑的面团，然后盖上湿布,放置温暖处发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条,分割成小剂子。

3. 取一个小剂子，擀成圆饼，放入适量猪肉馅,包好封口。

4. 将包好的包子放入花卷模具中,依次摆满模具。

5. 取一个大蒸锅，放入水，将模具放入蒸锅,大火烧开后转小火蒸15分钟。

6. 蒸至包子花卷熟透,取出即可。

【小贴士】

1. 发酵面团时，注意保持温度适宜,以免影响发酵效果。

2. 肉馅可以按照个人口味添加适量的调料，如生抽、老抽、蚝油等。

3. 蒸包子花卷时，火候不宜过大,以免外焦里生。

4. 花卷模具可根据个人喜好选择，市面上有各种形状的模具,可以制作出不同的花卷造型。

美味的包子花卷就制作完成了！🎉快和家人一起分享这份美食吧！祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️🥳