🍤🍵 蒸日本毛蟹毛豆,鲜美滋味尽在口中！
🍤🍵 日本毛蟹，肉质鲜美，营养丰富，搭配毛豆一起蒸制，更是美味无比，就为大家分享一道简单的蒸日本毛蟹毛豆做法,让你在家也能享受到日式海鲜的鲜美滋味！
🍤🍵 【食材准备】
- 日本毛蟹2只
- 毛豆200克
- 葱1根
- 姜1小块
- 酱油1大勺
- 料酒1大勺
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🍤🍵 【制作步骤】
- 将日本毛蟹清洗干净，去掉蟹盖，取出蟹黄和蟹肉，蟹壳留用,蟹肉切成小块备用。
- 毛豆去壳，用清水冲洗干净,备用。
- 葱切段,姜切片。
- 将切好的蟹肉和毛豆放入蟹壳中,撒上花椒粉。
- 在蟹壳周围放入葱段和姜片。
- 在锅中加入适量的水，放入蟹壳，盖上锅盖,大火烧开后转小火蒸10分钟。
- 蒸至毛豆变软，蟹肉熟透，捞出蟹壳,倒掉汤汁。
- 另起锅，加入适量的食用油,烧热后加入葱段和姜片炒香。
- 倒入蒸好的蟹肉和毛豆，加入酱油和料酒,翻炒均匀。
- 出锅前，撒上葱花,即可享用美味的蒸日本毛蟹毛豆！
🍤🍵 小贴士：
- 蒸毛蟹时，可以加入一些姜片,去腥增香。
- 毛豆要提前焯水,去除豆腥味。
- 蒸制时间根据毛豆的软硬程度进行调整。
🍤🍵 美味的蒸日本毛蟹毛豆就做好了，鲜美的蟹肉搭配软糯的毛豆，口感丰富，营养均衡，快动手试试吧，让你的味蕾感受日式海鲜的独特魅力！🍵🍤
