在家里蒸馒头,自己蒸的馍就是好吃🥯
每当周末来临,我总会沉浸在厨房的乐趣中,尝试着制作各种美食,我最喜欢做的就是蒸馒头。🍞
记得小时候,每逢过年,家里总会蒸上许多馒头,那时候的馒头都是奶奶亲手制作的,那时的馒头,皮薄馅大,咬一口满口都是麦香,长大后,虽然吃过很多种馒头,但始终觉得没有家里奶奶做的那么好吃。👵
我决定在家里自己动手蒸馒头,重温儿时的味道。🎉
准备好面粉、酵母、温水等材料,将面粉和酵母混合均匀,倒入温水,揉成面团。🍝
将面团放在温暖处发酵,大约一个小时后,面团会膨胀一倍大,这时候就可以开始揉面了,将面团揉至表面光滑,分割成小剂子,搓成馒头的形状。🥯
将搓好的馒头摆放在蒸笼里,注意留出一定的间隔,以免馒头蒸好后粘连在一起。🍲
开火,将水烧开,放入蒸笼,盖上锅盖,中火蒸约15分钟,蒸好后,打开锅盖,香气扑鼻,馒头饱满,一个个白胖胖的,看着就让人食欲大增。🍲
刚出锅的馒头,热气腾腾,咬一口,外皮软糯,内馅香甜,那种味道,仿佛回到了小时候,奶奶在厨房忙碌的身影。👵
自己蒸的馍就是好吃!在这个快节奏的时代,亲手制作美食,不仅能品尝到美味的食物,还能体会到家的温馨。🏠
每当家里来客人,我都会自豪地拿出自己蒸的馒头,向大家展示我的手艺,看到他们吃得津津有味,我心里充满了成就感。🎉
在家蒸馒头,不仅是一种生活技能,更是一种传承,愿这份美好的味道,陪伴我们度过每一个美好的时光。🥯🌈
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