锅巴蒸土豆做法大全

🍽️ 锅巴蒸土豆做法大全，轻松掌握家常美味！

土豆,作为我国餐桌上的常见食材，不仅营养丰富，而且做法多样，就为大家带来一份锅巴蒸土豆的做法大全，让你轻松掌握家常美味！🌟

🍠【材料准备】

• 土豆：2-3个（中等大小）
• 锅巴：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 葱花：适量
• 蒜末：适量
• 酱油：适量
• 花椒粉：适量（可选）

🍳【制作步骤】

1️⃣ 土豆去皮，切成薄片，厚度约为0.5厘米，锅中加入适量清水，放入土豆片焯水，焯水时间约2-3分钟，捞出备用。🍽️

2️⃣ 锅巴用剪刀剪成小块，备用。🍜

3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，再加入葱花炒香。🌶️

4️⃣ 放入焯好水的土豆片，翻炒均匀，让土豆片裹上蒜末和葱花的香味。🍳

5️⃣ 加入适量的盐、酱油和花椒粉调味，翻炒均匀。🌶️

6️⃣ 将土豆片平铺在盘中，撒上锅巴块。🍜

7️⃣ 将炒好的土豆片连同锅巴一起放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。🍲

8️⃣ 蒸好后，取出土豆片，撒上葱花即可。🌿

🍽️【小贴士】

• 土豆片焯水可以去除多余淀粉,使口感更加爽滑。
• 锅巴块的大小可根据个人喜好调整,太大不易入味，太小则容易碎裂。
• 蒸制时间根据土豆片厚度和锅巴数量调整,确保熟透。

锅巴蒸土豆是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，快动手试试这份做法大全，给你的餐桌增添一份美味吧！🥰