家常蒸白骨做法大全🍲
家常蒸白骨，一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合家庭聚餐，下面，就为大家详细介绍家常蒸白骨的做法大全，让你在家也能轻松享受到美味的白骨佳肴！🥰
🍲【食材准备】
- 白骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 香葱：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
🍲【制作步骤】
- 将白骨清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 生姜切片，大蒜拍碎，香葱切段备用。🌿
- 热锅凉油，放入姜片、大蒜、花椒爆香。🌶️
- 将焯水后的白骨放入锅中，翻炒均匀，加入酱油、料酒、糖、盐调味，翻炒均匀。🍳
- 加入适量热水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，使白骨更加入味。🍲
- 待白骨炖至软烂，捞出放入蒸锅中，加入葱段，继续蒸煮10分钟。🍲
- 出锅前，再撒上少许葱花和香菜，即可享用美味的家常蒸白骨啦！🌿
🍲【小贴士】
- 白骨焯水时，水开后撇去浮沫,使白骨更加洁白。
- 炖煮白骨时，加入适量热水，水量不宜过多，以免白骨炖煮时间过长,影响口感。
- 蒸煮白骨时，可以加入自己喜欢的配菜，如豆腐、青菜等,丰富口感。
家常蒸白骨是一道简单易学的美食，赶快动手尝试一下吧！相信在你的巧手下，这道美味的家常菜一定会成为家人餐桌上的佳肴！🍲🎉
