香菇洋葱蒸扣肉好吃吗

🍄🧅香菇洋葱蒸扣肉，美味不可挡！

香菇洋葱蒸扣肉,一道色香味俱佳的传统家常菜，口感鲜美，营养丰富，这道菜到底好吃吗？下面，就让我为大家揭秘这道美味的背后。

🍄香菇，富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有提高免疫力、降血压、降血脂等功效，洋葱，富含膳食纤维、维生素C、钙、钾等营养成分，具有抗氧化、降血糖、预防心血管疾病等作用，将这两种食材与扣肉搭配，可谓是一道营养丰富的佳肴。

🧅香菇洋葱蒸扣肉的做法如下：

1. 将扣肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段等腌制20分钟。
2. 香菇泡发后洗净,洋葱切丝备用。
3. 将腌制好的扣肉铺在盘底,上面放上香菇和洋葱丝。
4. 上锅蒸30分钟,待扣肉熟透即可。

🍲这道菜上桌后，香气扑鼻，色泽诱人，扣肉鲜嫩多汁，香菇的鲜美与洋葱的清香完美融合，让人食欲大增，品尝一口，满口都是幸福的味道。

👩‍🍳烹饪技巧：

1. 腌制扣肉时,料酒、生抽、老抽的比例要适中，以免味道过重。
2. 蒸扣肉时,火候要掌握好，以免烧焦或蒸不熟。

🍽️香菇洋葱蒸扣肉，不仅好吃，而且具有很高的营养价值，在忙碌的生活中，为自己和家人做上一道这样的菜肴，不仅能满足味蕾，还能为身体补充所需的营养，赶快动手尝试一下吧！🥰🍽️🍲