抹茶碗蒸菜的做法窍门

🍵抹茶碗蒸菜的做法窍门,让你轻松成为烹饪高手！

🍃抹茶碗蒸菜，是一道集颜值与美味于一身的传统中式美食，它以抹茶为底，搭配各种新鲜蔬菜，口感细腻，营养丰富，就让我为大家分享一些抹茶碗蒸菜的做法窍门,让你轻松成为烹饪高手！

🌿【准备食材】

• 抹茶粉 10克
• 鸡蛋 2个
• 蔬菜（如胡萝卜、香菇、西兰花等）适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

🌿【做法步骤】 1️⃣ 将抹茶粉倒入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀，制成抹茶水。 2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散。 3️⃣ 将打散的鸡蛋液倒入抹茶水中，搅拌均匀。 4️⃣ 将蔬菜洗净，切成小块，放入碗中。 5️⃣ 将搅拌均匀的抹茶鸡蛋液倒入装有蔬菜的碗中，使蔬菜均匀裹上抹茶鸡蛋液。 6️⃣ 锅中加水烧开，将装有蔬菜和抹茶鸡蛋液的碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。 7️⃣ 蒸至蔬菜熟透，取出碗,撒上适量的食用油即可。

🌿【做法窍门】 1️⃣ 抹茶粉要选用高品质的抹茶粉，这样蒸出的抹茶碗蒸菜才会更加美味。 2️⃣ 蔬菜的选择可以根据个人喜好，建议选择口感鲜嫩的蔬菜，如胡萝卜、香菇、西兰花等。 3️⃣ 蒸制过程中，注意火候，避免蒸煮时间过长，导致蔬菜变烂。 4️⃣ 蒸好的抹茶碗蒸菜，可以撒上一些葱花、香菜等，增加食欲。 5️⃣ 如果喜欢口感更丰富，可以在蒸制过程中加入一些虾仁、鱼片等海鲜食材。

🍵学会这些做法窍门，相信你一定能做出美味的抹茶碗蒸菜！快动手试试吧，让家人朋友都感受到你的用心哦！😊🍽️