浏阳蒸菜蒸草鱼块的做法

🍲 浏阳蒸菜蒸草鱼块的做法，家常美味,简单易学！

浏阳蒸菜，作为湖南特色菜系之一，以其独特的烹饪手法和鲜美的口感深受人们喜爱，就让我来为大家详细介绍一下浏阳蒸菜中一道经典菜品——蒸草鱼块的做法,保证让你在家也能轻松做出美味佳肴！

🐟 食材准备：

• 草鱼一条（约500克）
• 姜几片
• 葱一根
• 香菜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 酱油适量
• 蒜末适量
• 花椒粉适量
• 食用油适量

🍳 制作步骤：

1. 处理鱼块：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成约2厘米厚的块状,备用。
2. 腌制鱼块：在鱼块中加入适量的盐、鸡精、酱油、蒜末和花椒粉,抓匀后腌制10分钟。
3. 准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水,大火烧开。
4. 摆盘：将腌制好的鱼块摆放在盘中,撒上姜片和葱段。
5. 蒸制：将摆好盘的鱼块放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。
6. 出锅：蒸好后，撒上香菜，淋上少许食用油,即可出锅。

🍲 小贴士：

• 草鱼块要切得均匀，这样蒸出来的鱼块才会受热均匀,口感更佳。
• 腌制鱼块时，不要加入过多的盐,以免影响蒸鱼的口感。
• 蒸鱼时，火候要掌握好，火太大容易将鱼块蒸烂,火太小则蒸不熟。

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浏阳蒸菜蒸草鱼块，做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜品，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的蒸草鱼块，享受家人朋友的一致好评！👍🍽️