月子玉米蒸糕怎么蒸好吃

月子玉米蒸糕怎么蒸好吃🍤

月子期间，新妈妈们的饮食调理尤为重要，玉米蒸糕，作为一款营养丰富、易于消化的美食，是月子餐中的佳品，如何将月子玉米蒸糕蒸得既美味又营养呢？下面就来为大家详细介绍一下制作过程。

🌽【准备材料】

• 玉米面 200克
• 红糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100毫升
• 酵母 3克
• 清水 适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 将玉米面、红糖、鸡蛋、牛奶和酵母放入一个大碗中，搅拌均匀，形成稠稠的面糊状。 2️⃣ 加入适量的清水，继续搅拌均匀，确保面糊无颗粒，细腻光滑。 3️⃣ 将搅拌好的面糊倒入模具中，轻轻摇晃模具，使面糊分布均匀。 4️⃣ 预热蒸锅，水开后将模具放入蒸锅中，中火蒸约30分钟。 5️⃣ 蒸至玉米蒸糕表面呈金黄色，用牙签插入糕体，牙签干净无面糊粘附,即可关火。

🌟【小贴士】

• 玉米面和水的比例可以根据个人口味调整,喜欢口感更软的可以适当增加水量。
• 酵母的量不宜过多,以免影响糕点的口感。
• 蒸糕时，水开后放入模具,可以避免面糊因受热不均而开裂。

🍲【月子玉米蒸糕的营养价值】

• 玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化,增强免疫力。
• 红糖具有补中益气、暖胃的功效,适合月子期间食用。
• 鸡蛋和牛奶富含优质蛋白质,有助于产后恢复。

月子玉米蒸糕不仅美味可口，而且营养丰富，是月子期间不可多得的美味佳肴，学会了蒸糕的制作方法，新妈妈们可以尽情享受这份甜蜜的呵护，助力产后身体恢复。🎉🎊