蒸咖啡蛋糕做法大全

🍵【蒸咖啡蛋糕做法大全】让你在家也能轻松制作美味咖啡蛋糕！

咖啡,作为世界上最受欢迎的饮品之一，其独特的香气和苦涩口感深受人们喜爱，而将咖啡与蛋糕结合，更是带来了一种别样的美味享受，就为大家带来一份详细的蒸咖啡蛋糕做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的咖啡蛋糕！🎉

🌟【材料准备】

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 100克
• 糖粉 50克
• 咖啡粉 10克
• 牛奶 30毫升
• 植物油 30毫升
• 泡打粉 1/2茶匙
• 盐 1/4茶匙

🌟【制作步骤】 1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。 2️⃣ 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋糕变得过于紧实。 3️⃣ 在面粉糊中加入咖啡粉、牛奶和植物油，继续翻拌均匀。 4️⃣ 将面糊倒入模具中，模具事先涂抹一层薄薄的植物油，以便脱模。 5️⃣ 将模具放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，具体时间根据蛋糕大小和火力调整。 6️⃣ 蒸好的蛋糕取出，待冷却后脱模，即可享用。

🌟【小贴士】

• 蛋糕面糊不宜过度搅拌,以免蛋糕变得过于紧实。
• 蒸蛋糕时,注意控制火候，避免蛋糕底部过度熟透。
• 蛋糕脱模时,可以先用牙签在蛋糕边缘轻轻划一圈，再倒扣脱模。

🍵【变奏版】

• 想要口感更丰富,可以在蛋糕中加入一些葡萄干或核桃碎。
• 喜欢甜一点的,可以适当增加糖粉的用量。
• 如果喜欢咖啡味更浓,可以适当增加咖啡粉的用量。

你掌握了蒸咖啡蛋糕的做法,不妨动手试试吧！相信你的家人和朋友一定会被这份美味的咖啡蛋糕所吸引。🥳

祝大家制作愉快,享受美食时光！🎈🎉