香椿蒸豆腐做法大全

🌿香椿蒸豆腐做法大全🍲,美味营养两不误！

香椿蒸豆腐，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，就让我为大家带来香椿蒸豆腐的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🥰

🌿【食材准备】

• 香椿 100克
• 老豆腐 1块（约300克）
• 香油 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 蒸鱼豉油 适量

🌿【制作步骤】 1️⃣ 香椿洗净，切成小段；豆腐切成小块，放入盘中备用。 2️⃣ 在豆腐块上均匀撒上适量的盐，腌制10分钟，让豆腐入味。 3️⃣ 蒸锅加水烧开，将腌制好的豆腐放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。 4️⃣ 蒸豆腐的同时，将香椿段放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，约1-2分钟即可，捞出备用。 5️⃣ 蒸好的豆腐取出，撒上葱花，淋上适量的香油和酱油。 6️⃣ 将焯好水的香椿段铺在豆腐上，再淋上蒸鱼豉油。 7️⃣ 再次将豆腐放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,让香椿和豆腐的味道充分融合。

🌿【小贴士】

• 豆腐选用老豆腐,口感更加细腻。
• 香椿焯水时间不宜过长,以免失去香味。
• 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加。

🌿【成品展示】 一道色香味俱佳的香椿蒸豆腐就完成了！豆腐鲜嫩，香椿清香，口感丰富，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🎉

香椿蒸豆腐不仅是一道美味的家常菜，还能清热解毒、健胃消食，非常适合春季食用，赶快将这份做法分享给你的亲朋好友，一起享受这道美味的香椿蒸豆腐吧！🍲🌿