🍲 蒸绿豆发糕家常做法，轻松学会美味传统糕点 🍵
在我国传统糕点中，蒸绿豆发糕以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，就让我来为大家分享一款家常蒸绿豆发糕的做法，让你轻松在家就能享受到这份美味与健康🥰。
🌱 【食材准备】
🍳 【制作步骤】 1️⃣ 将绿豆提前浸泡4小时，使其充分吸水膨胀，将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花,捞出备用。
2️⃣ 在一个大碗中，倒入中筋面粉，加入红糖和酵母，搅拌均匀，将煮好的绿豆倒入面粉中，加入适量的清水,揉成光滑的面团。
3️⃣ 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时,发酵好的面团表面会有蜂窝状的小孔。
4️⃣ 取一个蒸锅，铺上蒸笼布，将发酵好的面团放入蒸笼中，盖上锅盖,大火蒸15分钟。
5️⃣ 蒸好后，打开锅盖，将蒸好的绿豆发糕取出，稍微晾凉后切成小块,即可享用。
🍲 【小贴士】
🎉 通过以上步骤，一款美味的蒸绿豆发糕就完成了！这款发糕口感软糯，营养丰富，是家庭早餐或点心的好选择，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这份传统美食的滋味！🥳🥳🥳
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