胡萝卜肉鸡蛋怎么蒸好吃

🥕🍳🥚 胡萝卜肉鸡蛋蒸制美味秘诀，简单几步让你品尝家的味道！

胡萝卜肉鸡蛋蒸菜,是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家揭秘这道美味的蒸菜的制作方法吧！🎉

🌈【食材准备】

• 胡萝卜：2根
• 瘦肉：150克
• 鸡蛋：2个
• 香葱：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 水淀粉：适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 胡萝卜洗净去皮，切成细丝；瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。 2️⃣ 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。 3️⃣ 在蒸盘上铺上一层胡萝卜丝，再将腌制好的肉片铺在胡萝卜丝上。 4️⃣ 倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，使肉片和胡萝卜丝均匀覆盖在鸡蛋液上。 5️⃣ 蒸锅加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。 6️⃣ 蒸至鸡蛋凝固，撒上香葱碎，再蒸1分钟。 7️⃣ 关火，取出蒸盘，即可享用美味的胡萝卜肉鸡蛋蒸菜啦！

🍽️【小贴士】

• 胡萝卜丝和肉片要铺得均匀,这样蒸出来的菜才会更加美味。
• 鸡蛋液不要搅拌得太厉害,以免蒸出来的菜口感不佳。
• 蒸制时间根据个人口味和火候调整,喜欢口感软嫩的可以适当缩短蒸制时间。

🥢【营养分析】 胡萝卜肉鸡蛋蒸菜富含蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养成分，具有补中益气、健脾胃、明目养颜的功效，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是老少皆宜的佳肴。

赶快动手试试这道胡萝卜肉鸡蛋蒸菜吧,简单几步，让你轻松在家享受到美味佳肴！🎈🌈🍽️