茴香蒸包子,是一种传统的中式美食,口感鲜美,营养丰富,下面就来教大家如何制作美味的茴香蒸包子🥟!
🌿材料准备:
🍳制作步骤:
将面粉放入盆中,加入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。
茴香洗净,切成碎末;生姜洗净,切成末。
将猪肉馅放入碗中,加入茴香末、姜末、酱油、香油、食盐、鸡精,搅拌均匀,腌制10分钟。
将醒发好的面团揉搓成长条,切成小剂子,擀成圆皮。
取一个圆皮,放入适量的馅料,捏紧边缘,形成包子形状。
取蒸锅,放入足够的水,将包子摆放在蒸笼上,注意包子之间留有一定的间距。
大火将水烧开,转中小火蒸10分钟左右,待包子熟透即可。
🍲小贴士:
面团要揉搓均匀,醒发时间不宜过长,以免影响口感。
茴香要选用新鲜的,口感更佳。
肉馅的调味可根据个人口味进行调整。
蒸包子时,火候要适中,以免包子出现生熟不均的情况。
茴香蒸包子搭配一碗粥,营养更丰富。
茴香蒸包子,香气扑鼻,口感鲜美,是一道不可多得的美食,学会了这道菜,赶快动手试试吧!🎉🎉🎉
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