粉蒸排骨的家常做法的做法

🍖粉蒸排骨的家常做法,让你轻松享受美味佳肴！

粉蒸排骨，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下粉蒸排骨的家常做法,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！

🌟【准备材料】

• 排骨：500克
• 粉丝：适量
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 葱：适量
• 酱油：适量
• 花椒粉：适量
• 食用油：适量
• 食盐：适量
• 糖：适量
• 香料：适量（如八角、桂皮等）

🌟【制作步骤】 1️⃣ 排骨处理：将排骨清洗干净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。 2️⃣ 调制酱料：将生姜、大蒜、葱切成末，与酱油、花椒粉、食盐、糖、香料等调料混合均匀，制成酱料。 3️⃣ 蒸制粉丝：将粉丝放入蒸锅中，蒸至软烂，取出备用。 4️⃣ 调味排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入调制好的酱料，拌匀腌制20分钟。 5️⃣ 装盘：将腌制好的排骨铺在粉丝上，再覆盖一层粉丝，使其充分吸收排骨的酱汁。 6️⃣ 蒸制：将装盘的排骨放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至排骨熟透。 7️⃣ 出锅：蒸好的粉蒸排骨取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。

🌟【小贴士】

• 排骨焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
• 调制酱料时,可根据个人口味适量增减调料。
• 蒸制过程中，注意火候,避免排骨过度蒸煮变烂。

粉蒸排骨，简单易学，美味可口，赶快动手尝试一下，为家人朋友带来一道美味的佳肴吧！🍲🥰