蒸虾仁鸡蛋正确做法

🍳 蒸虾仁鸡蛋的正确做法，简单美味,快学起来！

虾仁鸡蛋蒸制，是一道色香味俱全的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸虾仁鸡蛋的正确做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🌟

🌿 准备食材：

• 虾仁 200克
• 鸡蛋 2个
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳 制作步骤：

1. 虾仁处理：将虾仁清洗干净，去掉虾线，然后用厨房纸巾吸干水分，将虾仁切成小段,备用。

2. 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀,直至蛋液呈浓稠状。

3. 虾仁入锅：在蒸锅中加入适量的水，水开后，将虾仁放入锅中，蒸约2-3分钟,至虾仁变色。

4. 加入蛋液：将蒸好的虾仁取出，放在鸡蛋液上,然后将鸡蛋液连同虾仁一起倒入蒸锅中。

5. 蒸制：再次将蒸锅中的水烧开，放入鸡蛋虾仁，大火蒸约5-7分钟,直至鸡蛋凝固。

6. 调味：蒸好后，撒上姜末和葱花，再淋上适量的食用油,增加风味。

7. 出锅：将蒸好的虾仁鸡蛋从蒸锅中取出,即可享用。

🌟 小贴士：

• 虾仁要提前处理干净,确保口感鲜美。
• 虾仁和鸡蛋的量可以根据个人喜好调整。
• 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。

蒸虾仁鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，学会了这个做法，你也能轻松在家做出美味的虾仁鸡蛋，快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🍽️🥳