🍮海绵蒸酸奶蛋糕，轻盈口感，简单做法！
🌟 引言 🌟
酸奶蛋糕因其轻盈的口感和丰富的营养,受到了许多人的喜爱，就让我来为大家分享一款简单易做、口感极佳的海绵蒸酸奶蛋糕的做法，让你在家也能轻松享受到美味的酸奶蛋糕！
🍳 准备材料 🍳
🍳 制作步骤 🍳
1️⃣ 鸡蛋分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净的碗中。
2️⃣ 蛋白打发：在蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至干性发泡，即提起打蛋器，蛋白能拉出直立的尖角。
3️⃣ 蛋黄混合：将蛋黄中加入酸奶、糖和植物油，用打蛋器搅拌均匀。
4️⃣ 湿性发泡：将打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中，每次都要翻拌均匀，注意不要消泡。
5️⃣ 面粉过筛：将低筋面粉过筛后，加入蛋黄液中，轻轻翻拌均匀。
6️⃣ 蛋糕模具：在蛋糕模具中刷上一层植物油，倒入蛋糕糊。
7️⃣ 蒸制：将蛋糕模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，关火后焖3分钟。
8️⃣ 取出蛋糕：待蛋糕完全冷却后，脱模，即可享用。
🍮 小贴士 🍮
🎉 🎉
这款海绵蒸酸奶蛋糕做法简单,口感轻盈，非常适合夏天食用，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥳🍮
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