🍰红糖蛋糕做法🍪,蒸箱蒸多久最合适？
红糖蛋糕，是一款口感细腻、甜而不腻的传统糕点，就让我来为大家分享红糖蛋糕的做法,以及蒸箱蒸多久最合适。
🍪【红糖蛋糕做法】
材料：
- 红糖：100克
- 鸡蛋：2个
- 低筋面粉：100克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 牛奶：30毫升
- 植物油：30毫升
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入红糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌,以免蛋糕变得粗糙。
- 加入牛奶和植物油,继续翻拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具,使面糊中的气泡消散。
- 将模具放入蒸箱中,蒸多久呢？
🔥【蒸箱蒸多久最合适】
- 预热蒸箱：将蒸箱预热至100℃,大约需要10分钟。
- 蒸制时间：将蛋糕放入蒸箱，蒸制20-25分钟,具体时间根据蛋糕大小和蒸箱火力调整。
- 蒸制过程中，注意观察蛋糕表面是否已经凝固，用牙签插入蛋糕中心,拔出时没有粘附物即可。
🎉【小贴士】
- 蛋糕蒸制过程中，注意保持蒸箱内蒸汽充足,避免蛋糕底部出现硬壳。
- 蒸制完成后，不要立即打开蒸箱盖，让蛋糕在蒸箱内自然冷却,以免蛋糕回缩。
美味的红糖蛋糕就做好啦！快来品尝这款甜蜜的糕点吧！🍬🎉
