蒸越南春卷做法大全🍲
越南春卷，又称越南卷饼，是一道色香味俱佳的东南亚美食，它外皮酥脆，内馅丰富多样，既可作为小吃，也可作为正餐，就让我为大家详细介绍一下蒸越南春卷的做法大全，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！🌟
准备材料
- 春卷皮：适量
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 青菜：适量（如生菜、菠菜等）
- 猪肉：200克
- 鸡蛋：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
- 芝麻：适量（可选）
制作步骤
准备馅料：
- 将猪肉切成细丝，用酱油、香油、少许盐腌制10分钟。
- 胡萝卜、洋葱切丝,青菜洗净切碎。
- 葱、姜、蒜切碎备用。
炒馅料：
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉丝,快速翻炒至变色。
- 加入胡萝卜丝、洋葱丝和青菜,继续翻炒至蔬菜变软。
- 放入葱、姜、蒜末,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油调味,翻炒均匀后关火。
包春卷：
- 取一张春卷皮放在案板上,放入适量的馅料。
- 从一头卷起，卷至中间，然后再次卷起,确保春卷紧实。
- 可以用牙签固定春卷,防止松散。
蒸制：
- 将包好的春卷放入蒸锅中，水开后蒸约8-10分钟。
- 蒸至春卷皮变软,馅料熟透即可。
摆盘：
- 将蒸好的春卷取出,放在盘中。
- 可以撒上少许芝麻增加风味。
小贴士
- 春卷皮可以在超市购买,也可以自制。
- 馅料的种类可以根据个人口味进行调整，如加入虾仁、鸡肉等。
- 蒸制时间根据春卷的大小和馅料的多少适当调整。
一道美味的蒸越南春卷就完成啦！快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
