蒸葱油带鱼做法大全

🍳 蒸葱油带鱼做法大全,鲜美滋味轻松掌握！

带鱼，作为我国沿海地区常见的海鱼之一，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的佳肴，就为大家带来一道简单又美味的蒸葱油带鱼做法大全，让你轻松在家享受到海鱼的鲜美滋味！🍽️

🌿 食材准备：

• 带鱼一条（约500克）
• 葱适量
• 姜适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 食用油适量

🌿 带鱼处理

1. 将带鱼去鳞、去内脏,清洗干净。
2. 在鱼身上划几刀,方便入味。
3. 用料酒、盐腌制10分钟。

🌿 葱、姜准备

将葱切成葱段,姜切成姜片。

🌿 蒸鱼

1. 锅中加水烧开,将腌制好的带鱼放入蒸盘中。
2. 在带鱼上放上葱段和姜片。
3. 大火蒸约10分钟,直到带鱼熟透。

🌿 制作葱油

1. 热锅凉油，油温5成热时放入葱段,炸至葱段变金黄。
2. 将炸好的葱段捞出,只留葱油。

🌿 调味

1. 将蒸好的带鱼取出,去掉葱段和姜片。
2. 在带鱼上淋上适量的酱油和葱油。
3. 可以根据个人口味撒上一些辣椒粉或者蒜蓉。

🌿 完成

1. 再次将带鱼放入蒸锅中，中火蒸2分钟,让葱油和酱油的味道充分渗透到带鱼中。
2. 出锅，撒上葱花,即可享用。

🍽️ 这道蒸葱油带鱼简单易学，鲜美可口，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择，快快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🥳🎉