紫苏蒸南瓜做法窍门

🍈紫苏蒸南瓜,美味又健康的家常菜做法窍门🍃

南瓜，作为秋季的应季食材，不仅营养丰富，而且口感软糯，非常适合用来蒸制，而搭配紫苏，更是为这道菜增添了一抹独特的清香，就为大家分享紫苏蒸南瓜的做法窍门，让你轻松在家享受这道美味佳肴！🎉

🌟【食材准备】

• 南瓜 1个（约500克）
• 紫苏叶 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

🌟【做法步骤】

1. 南瓜洗净，去皮去籽，切成约1厘米厚的片状，备用，紫苏叶洗净,沥干水分。
2. 将切好的南瓜片摆放在蒸盘上,每片南瓜之间留出一定的间隔。
3. 取一张紫苏叶，覆盖在南瓜片上,增加香味。
4. 在南瓜片上撒上适量的白糖和盐,根据个人口味调整。
5. 倒入适量的花生油,使南瓜片在蒸制过程中更加鲜嫩。
6. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟,直至南瓜熟透。
7. 蒸好后，取出蒸盘，撒上剩余的紫苏叶,增加视觉和味觉的层次感。

🌟【做法窍门】

1. 南瓜切片时，要尽量切得均匀，这样蒸出来的南瓜才会受热均匀,口感更好。
2. 紫苏叶的香味很独特，所以在蒸制过程中，不要过度翻动,以免香味流失。
3. 蒸南瓜时，可以根据个人口味调整白糖和盐的用量，但不宜过多,以免影响南瓜的清甜口感。
4. 花生油不仅可以增加南瓜的鲜嫩口感,还能锁住南瓜的营养成分。

🌟【健康小贴士】 紫苏具有解表散寒、行气和中、解毒的功效，与南瓜搭配蒸制，不仅美味，还能起到一定的保健作用，南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,对维护身体健康大有裨益。

学会了紫苏蒸南瓜的做法窍门，赶快动手试试吧！相信这道美味的家常菜一定会给你带来不一样的味蕾享受！🍽️🍈🍃