蒸马蹄丸子详细做法

蒸马蹄丸子，清新美味，轻松上桌🍲

马蹄丸子,是一道集美味与营养于一身的传统美食，它以马蹄为主要食材，搭配猪肉和调味料，蒸制而成，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸马蹄丸子的做法吧！👩‍🍳

材料准备

• 马蹄：500克
• 猪肉馅：300克
• 鸡蛋：1个
• 生姜：适量
• 面粉：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 白胡椒粉：适量
• 香油：适量

蒸马蹄丸子详细做法

1. 准备马蹄：将马蹄洗净，去皮，切成小块，备用。🍍

2. 处理猪肉馅：将猪肉馅放入大碗中，加入切好的马蹄块、鸡蛋、生姜末、盐、酱油、白胡椒粉和香油，搅拌均匀。🍖

3. 揉制丸子：用手将肉馅揉成一个个大小均匀的丸子，放入盘中备用。🥟

4. 蒸制：将准备好的蒸锅加水烧开，将丸子放入蒸盘中，大火蒸约15分钟。🍲

5. 出锅：丸子蒸好后，取出，稍微放凉，即可食用，如果喜欢，可以淋上一些蒸鱼豉油，增加风味。🍢

小贴士

• 马蹄在蒸制前需要去皮,以免影响口感。
• 肉馅不宜太稀,以免蒸制时散开。
• 蒸制时间根据丸子大小和火力调整,以熟透为准。

蒸马蹄丸子不仅制作简单,而且营养丰富，是一道适合家庭日常餐桌的美食，快动手试试吧，相信你一定会喜欢这个清新美味的佳肴！🎉